- فلفل أسود مطحون رشة
- فلفل أحمر حلو 2 حبة كبيرة
- ملح 0.50 ملعقة صغيرة
- بصل مفروم2 حبة
- جزر مقطع0.50 كوب
- فلفل حار مفروم0.50 حبة
- ثوم مفروم2 فص
- زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة
- مرق دجاج 4 كوب
- برتقال مقطع حبة
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- كريمة حامضة قليلة الدسم0.50 كوب
- قومي بشوي الفلفل الأحمر حتى ينضج ويصبح ليناً ثم قومي بتقشيره وتقطيعهِ وضعيهِ جانباً.
- ضعي الزيت في وعاء معدني سميك على النار ثم أضيفي البصل، والجزر، والثوم والفلفل الأخضر الحار لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى يتحول البصل إلى اللون الشفاف.
- أضيفي المرقة، والبرتقال، والبقدونس، بالإضافة إلى الملح، والفلفل الأسود.
-غطّي الخليط وأتركيهِ يغلي ثم إخفضي الحرارة وأتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
- قومي برفع الخليط عن النار ثم أضيفي الفلفل الأحمر والكريمة الحامضة، وأتركي الخليط ليبرد ثم أخفقيهِ في خلاط العصير حتى تحصلي على مزيج ناعم متجانس.
- قدّمي شوربة الفلفل الأحمر الحلو ساخنةً وتمتعي بمذاقها الشهيّ
a,vfm hgtgtg hgHplv hgpg,